INGREDIENTES:
500 g de patata, 3 latas de atún pequeño, mayonesa, limón, perejil, sal, pimienta, aceite y pasta de aji amarillo.
PREPARACIÓN:
Cocinar la patata con piel, luego sacarle la piel y chafarla con un tenedor, a esta se le pone dos cucharas de pasta de aji amarillo, unas gotas de limón, sal, pimienta, un chorro de aceite, mezclar todos los ingredientes.
En una fuente poner la mitad de los ingredientes y hacerla plana, luego poner el atún con un poco de mayonesa, luego tapar con los ingredientes que quedaron y poner perejil picado.
Bravo Valeria. Gracias por traernos una receta típica de Perú.
ResponEliminaEls mestres t'enviem una abraçada i un fort petó.