dimecres, 22 d’abril del 2020

ARIADNA: GALETES CIVADA I COCO


Ingredients per a unes 25-30 galetes:
  • 260 gr de farina
  • 180 gr de sucre
  • 180 gr de flocs de civada
  • 130 gr d’aigua
  • 160 gr d’oli de girasol
  • 80 gr de coco ratllat
  • 4 gr de llevat
  • 1 cullarada de café de sal


Preparació
  • Juntar tots els ingredients secs en una massa compacta i uniforme.
  • Afegir l’aigua i l’oli i tornar a amassar.
  • Fer petites boles i aplanar-les amb la mà a la safata del forn, prèviament preparada amb paper de forn, de manera que tinguin forma de galeta rodona. Han de quedar un pel gruixidetes. Precalentar el forn a 180º.
  • Fer al forn durant 20 minuts a 180º

Aquesta recepta és d’un blog vegà que es diu Delantal de Alces.

1 comentari:

  1. Segur que estan boníssimes!!!
    I tant que ens agraden!
    Els mestres us enviem una abraçada i un fort petó.

    ResponElimina