Ingredients per a unes 25-30 galetes:
- 260 gr de farina
- 180 gr de sucre
- 180 gr de flocs de civada
- 130 gr d’aigua
- 160 gr d’oli de girasol
- 80 gr de coco ratllat
- 4 gr de llevat
- 1 cullarada de café de sal
Preparació
- Juntar tots els ingredients secs en una massa compacta i uniforme.
- Afegir l’aigua i l’oli i tornar a amassar.
- Fer petites boles i aplanar-les amb la mà a la safata del forn, prèviament preparada amb paper de forn, de manera que tinguin forma de galeta rodona. Han de quedar un pel gruixidetes. Precalentar el forn a 180º.
- Fer al forn durant 20 minuts a 180º
Aquesta recepta és d’un blog vegà que es diu Delantal de Alces.
Segur que estan boníssimes!!!
ResponEliminaI tant que ens agraden!
Els mestres us enviem una abraçada i un fort petó.