dimarts, 19 de maig de 2020

MARIAM (1A): PASTÍS DE FORMATGE

INGREDIENTS:

  • 6 iogurts naturals
  • 1 formatge de "quesitos"
  • 2 Philadelphia
  • 200 g de sucre
  • 100 g de Maicena
  • 6 ous
  • una mica de crema de conyac

PREPARACIÓ:

  1. Posar tots els ingredients junts i després ho triturem bé.
  2. Posar una mica de mantega i farina en un motlle gran perquè la barreja no es pegui.
  3. Després ho aboquem tot dins del motlle.
  4. Finalment, ho posem al forn uns 45 minuts.


dissabte, 16 de maig de 2020

RAÚL (1B): TIRAMISÚ

 INGREDIENTS
  • 6 ous
  • 400g de pa de pessic 
  • 120g de sucre
  • 500g de mascarpone
  • Un got de cafè
  • Cacau en pols

ESTRIS:
  • Bol 
  • Batedora
  • Cafetera
  • Safata


PREPARACIÓ:
  • Separem clares en un recipient i rovells en un altre recipient.
  • A les clares hi afegim la meitat del sucre.
  • Batem les clares fins a punt de neu.
  • Als rovells hi afegim l'altra meitat del sucre i ho batem.
  • Afegim el mascarpone als rovells i tornem a batre.
  • Ara barregem les clares batudes i els rovells batuts, i amb una varilla ho barregem tot.
Amb això hem aconseguit la crema de mascarpone :)
  • En un recipient posem el got de cafè i dues cullerades petites de sucre i ho barregem bé
  • Anem mullant els pans de pessic en l'aigua amb cafè, i els anem col·locant al recipient definitiu omplint tota la base.
  • Ara posem per sobre tota una capa de la crema de mascarpone.
  • Hi llencem per sobre una capa fina de pols de cacau.
  • Tornem a repetir el procés: una altra capa de pans de pessic, una altra capa de crema de mascarpone, i la capa final de pols de cacau.
Ja tenim la nostra recepta bona!

dimecres, 13 de maig de 2020

DERIAN (2A): PASTÍS




NAOMI (1B): PIZZA


INGREDIENTS:

  • Olives
  • Formatge ratllat
  • Pernil dolç
  • Blat de moro
  • Pebrot

ESTRIS: 

  • Plat
  • Cullera 
  • Safata

PREPARACIÓ:
Amassem la massa i la posem en un paper de forn. A continuació, començar a posar els ingredients.
Primer vam posar el tomàuqet. Després el formatge, el pernil dolç, el blat de moro i, al final, els pebrots.
Finalment, la posem al forn uns 20 minuts.

dimarts, 12 de maig de 2020

ADDISON (2B): HAMBURGUESES ESTIL "BIG MAC"

INGREDIENTS:
De Salsa Especial:

  • Ceba picada
  • Maionessa 2 cullerades
  • Mostassa 1 cullerades
  • Cogombre picat (dulce)1 cullerada
  • Condiment: 4 cullerades formades per: Pebre dolç, ceba en pols i all en pols.

De les hamburgueses:

  • Pa d'hamburguesa 
  • Carn de hamburguesa
  • Formatge cheddar en tall
  • Enciam iceberg
  • Ceba
  • Cogombre (pepinillos dulces)

PREPARACIÓ:

  • En una paella cuinem les hamburgueses amb una mica de sal, al punt que preferim. 
  • Fem la "salsa especial" barrejant tots els ingredients en un bol. 
  • Armem les nostres hamburgueses. Untem amb "la salsa especial", col-loquem una mica  de ceba, cogombre al gust, a sobre posem el formatge cheddar i una mica de "salsa especial". 

(I a gaudir d'un " Mcdonalds" a casa . Pots acompanyar-les amb patates fregides). 
BON PROFIT!!! 

NORA (1A): CREPS DE NUTELLA


NEUS (1B): PA DE PESSIC DE IOGURT SENSE OU

INGREDIENTS:

  • 1 iogurt de llimona
  • 1 mesura de iogurt de llet sencera
  • 1 mesura d'oli d'oliva
  • 2 mesures de sucre
  • 4 mesures de farina
  • 1 sobre de llevat
  • ratlladura d'una llimona
  • una miqueta de suc de llimona i canyella

PREPARACIÓ:

  • Escalfem el forn a 180º i, mentre s’està escalfant barregem i batem tots els ingredients fins formar una massa uniforme (la farina i el llevat són els ingredients que podem posar al final per tal que s’integrin més fàcilment).
  • Untem amb mantega o fiquem una mica de farina en el motlle, i posem el pa de pessic que es faci al forn uns 35-45 minuts aproximadament.
  • Punxem amb un palet o ganivet per a comprovar que surt net i que ja tenim el pa de pessic fet.


SHELLY(1A): CARBASSÓ FARCIT DE CARN

INGREDIENTS: 

  • Carbassons
  • Ceba
  • Pebrots
  • Oli
  • Alls
  • Carn picada
  • Tomàquet fregit
  • Pebre
  • Formatge mozzarella
  • Sal

ESTRIS: Taula de tallar, ganivet, safata de vidre, cullera gran, olla i paella.

PREPARACIÓ:

  • Rentem els carbassons, els tallem per la meitat i els posem a bullir uns cinc minuts.
  • Retirem la carn del carbassó per fer de motlle i la conservem.
  • D'altra banda, preparem la carn picada. Piquem els pebrots, la ceba, els alls i ho triturem.
  • Posem una paella al foc amb una mica d'oli i sofregim. Quan estigui tot daurat, afegim la carn picada i la carn dels carbassons que teníem conservada.
  • Ho barregem tot i ho remenem. Li posem sal, pebre i una mica de tomàquet fregit.
  • Quan ja tinguem el farcit fet passem a emplenar els motlles de carbassons amb la carn picada preparada.
  • Els posem a la safata de vidre i a sobre dels carbassons farcits posem el formatge.
  • Llavors els fiquem al forn per gratinar uns deu minuts i JA HO TENIM PREPARAT!

BON PROFIT!!!




MATIAS (1B): GELAT D'ALVOCAT



INÉS (1B): FLORS DE XOCOLATA


INGREDIENTS:
  • 170g. de mantega
  • 100g. de xocolata
  • 1 cullerada de cafè
  • 100g. de sucre
  • 1 ou
  • 1 cullerada de llevat
  • 100g. de farina
PREPARACIÓ: 
  1. Barrejar la xocolata, la mantega i el cafè
  2. Escalfar i afegir el sucre, l´ou, el llevat, la farina i remoure.
  3. Ficar-lo a la nevera 20 minuts
  4. Després treure-ho i ficar-ho al forn 12 minuts.

HUGO (2A): "CHULAS"



BRUNO (1B): PASTÍS DE PASTANAGA




INGREDIENTS:

  • 225g  de farina
  • 225g de sucre moreno
  • 250g de pastanaga
  • 5 ous
  • 15g de llevat en pols
  • 150ml d'oli
  • 4 g de canyella
  • 1g de nou moscada

ESTRIS: Bol, batedora, liquadora, motlle i paper vegetal.

PREPARACIÓ: 

  • Tallem i triturem la pastanaga amb l'oli.
  • Posem els ous en un bol amb sucre i batem 10 minuts.
  • Incorporem les pastanagues als ous amb moviments suaus.
  • A la barreja anterior li posem la farina, el llevat, la nou moscada i la canyella. Tot això a poc a poc i amb moviments molt suaus.
  • Folrem el motlle amb paper vegetal o posem mantega i farina.
  • Ara aboquem la preparació en el motlle i posem al forn durant 35 minuts a 180º


PAUL (1B): PASTÍS DE IOGURT



dilluns, 11 de maig de 2020

KYRIA (1B): "PAN DE YUCA"

INGREDIENTS:

  • 225 g de formatge dur
  • 225 g de midó de iuca
  • 1 ou
  • 10 g  de pols de coure
  • 1 cullerada de mantega
  • 7 cullerades de llet o crema de llet

ESTRIS: Un bol, una cullera, una batedora i plats.

PREPARACIÓ:

  • Escalfar el forn a 280º i després fornejar a 180º
  • Posar el formatge en un bol. Afegir també el midó de iuca, l'ou, els pols de coure, la mantega i la llet.
  • Batre tots els ingredients i deixar reposar la massa uns 20 minuts.
  • Després posar-los al forn en porcions.

NADIA (1B): EMPANADES DE FORMATGE

INGREDIENTS:

  • 4 tasses de farina
  • 500g de formatge
  • 1 1/2 tassa d'aigua calenta
  • 1/2 cullerada de sal
  • 1/2l. d'oli

PREPARACIÓ:

  • Posar la farina dins d'un bol gran, al mig cal fer un forat per afegir poc a poc l'aigua calenta.
  • Afegir la sal i el sucre i barrejar-ho tot durant uns 10 minuts fins que tinguem una massa fina.
  • Posar a escalfar una cassola amb oli.
  • Estirar cada tros de massa fins que quedi ben prima.
  • Afegir el formatge ratllat a la meitat i tancar tota l'empanada ajuntant tots els seus extrems. Fer servir una forquilla per a tancar totes les unions o conatonades.
  • És molt important que l'empanada estigui ben tancada per tal que quan la fregim no s'escapi el formatge. Es fregirà uns 30 segons per cada costat.

I ja la tenim preparada per a servir!!!

ANGIE (1A): GELAT DE COCO



NOÈ (1A): BROWNIE




diumenge, 10 de maig de 2020

CARLOS (1A): FLAM AMB XOCOLATA

INGREDIENTS: 

  • Xocolata
  • Llet
  • Sucre
  • Ous

ESTRIS:

  • Cassó
  • Motlle
  • Cullera gran

PREPARACIÓ:

  1. Posar en el cassó 500ml. de llet. També posar la xocolata i 2 ous.
  2. Barrejar-lo tot molt bé.
  3. Posar-lo a bullir a foc lent.
  4. Després posar-lo en el motlle i deixar refredar.

NOA (1B): LLET FREGIDA


ÉRIC (2B): LLIBRETS DE POLLASTRE


INGREDIENTS:

  • 4 llibrets de pollastre
  • 2 llesques de pernil dolç
  • 2 llesques de formatge
  • 1 ou
  • farina de pa
  • julivert
  • oli d'oliva
  • sal

PREPARACIÓ:

  1. Batem els ous i reservem.
  2. Posem un tall de pernil i un tall de formatge entre els dos filets de pollastre.
  3. Arrebossar amb l'ou i la farina de pa.
  4. Fregir en molt oli calent.

ORIOL (1B): PIZZA

INGREDIENTS:
  • Massa de pizza
  • Tomàquet fregit
  • Salsitxes
  • Xoriço
  • Formatge

ESTRIS: 
  • Cullera

PREPARACIÓ:
  1. Preescalfar el forn a 210 graus.
  2. Estendre la massa a la safata del forn.
  3. Estendre el tomàquet fregit per la massa
  4. Posar el formatge
  5. Posar les salsitxes i el xoriço
  6. Ficar la pizza al forn de 10 a 15 minuts.



IKER (1B): BUNYOLS DE VENT


INGREDIENTS:

  • 125ml de llet
  • Ratlladura llimona
  • 50g de mantega
  • 1/2 cullerada de sal
  • Sucre
  • 75g farina de blat
  • 2 ous

ESTRIS:

  • 1 got per mesurar
  • 1 cassola
  • 1 colador
  • 1 espàtula
  • 1 paella
  • 1 balança
  • 2 culleres de postre

PREPARACIÓ:
1. Posem la llet i la ratlladura de llimona a escalfar en una cassola. 
2. Quan comenci a bullir la llet, la colem. 
3. Tornem a posar la llet al foc, i afegim la mantega, la sal i una cullerada de sucre. Deixem bullir tot fins que la mantega estigui totalment dissolta i apaguem el foc. 
4. Fiquem de cop tota la farina i barregem fins fer una massa homogènia. 
5. Barrejar la massa amb els ous. 
6. Agafem porcions de massa i les fregim. 
7. Per últim arrebossem els bunyols amb sucre.




dissabte, 9 de maig de 2020

NIL (1A): "TORTITAS"

INGREDIENTS:

  • 150g de farina
  • 2 ous
  • 25g de sucre
  • 50g de mantega
  • 200ml de llet
  • Unes gotes d'essència de vainilla
  • Una mica de sal (6g)
  • Vainilla

PREPARACIÓ:

  • Barrejar tots els ingredients en un bol. Batre-ho tot.
  • En una paella ben calenta posar una mica de massa fins que estigui cuita i daurada.

I a menjar!!!




AINHOA (1A): "LOMO SALTADO"

INGREDIENTS:
• Vedella (un filet gruixut) 500 g
• Ceba blanca o morada 1
• Tomàquet 1
• Salsa de soja tres cullerades soperes o a l'gust
• Vinagre tres cullerades soperes o a l'gust
• Patata fregides per a la guarnició
• Arròs de gra llarg al gust per la guarnició
• Oli, pebre, comí, sal, alls (a el gust)

ESTRIS:
Olla, paella, taula de picar, ganivet, espàtula, plat, cullera, forquilla.

PREPARACIÓ:
• Talleu la carn a tires i després talleu-les per la meitat per obtenir tacs allargats o bastons de manera similar a que tenen les patates fregides i condimentem amb sal, pebre i comí al gust. Daureu-los a la paella amb una mica d'oli a foc molt viu, perquè quedin molt sucosos al seu interior. Reservar la carn i els sucs per a més tard.
• Tallem la ceba a grills grans, perquè no s'arribin a ofegar, ja que volem que els trossos es vegin bé daurats. Saltegem tots aquests ingredients a la paella fins que estiguin al nostre gust. Incorporem el tomàquet tallat a grills grans i el saltegem procurant que no se'ns passi.
• Retornem la carn i els sucs a la paella i afegim la salsa soja i el vinagre. Seguim saltant el conjunt mentre la salsa va espessant. Quan comenci a bombollejar, apaguem i servim el llom saltat
• I posem una paella amb oli per fregir les patates i fer arròs en una olla.

És un plat típic de la Gastronomia del PERU, per acompanyar el llom saltat, cal posar sempre dues guarnicions és al gust. D'una banda l'arròs blanc cuit i d'altra banda les patates fregides. Formant així un plat únic, saciant i ple de sabors. No deixeu de provar-ho

LIA (1A): PA DE PESSIC DE POMA FARCIT DE XOCOLATA