RAÚL (1B): TIRAMISÚ

 INGREDIENTS

• 6 ous
• 400g de pa de pessic 
• 120g de sucre
• 500g de mascarpone
• Un got de cafè
• Cacau en pols

ESTRIS:

• Bol 
• Batedora
• Cafetera
• Safata

PREPARACIÓ:

• Separem clares en un recipient i rovells en un altre recipient.
• A les clares hi afegim la meitat del sucre.
• Batem les clares fins a punt de neu.
• Als rovells hi afegim l'altra meitat del sucre i ho batem.
• Afegim el mascarpone als rovells i tornem a batre.
• Ara barregem les clares batudes i els rovells batuts, i amb una varilla ho barregem tot.

Amb això hem aconseguit la crema de mascarpone :)

• En un recipient posem el got de cafè i dues cullerades petites de sucre i ho barregem bé
• Anem mullant els pans de pessic en l'aigua amb cafè, i els anem col·locant al recipient definitiu omplint tota la base.
• Ara posem per sobre tota una capa de la crema de mascarpone.
• Hi llencem per sobre una capa fina de pols de cacau.
• Tornem a repetir el procés: una altra capa de pans de pessic, una altra capa de crema de mascarpone, i la capa final de pols de cacau.

Ja tenim la nostra recepta bona!