IKER (1B): BUNYOLS DE VENT

INGREDIENTS:

• 125ml de llet
• Ratlladura llimona
• 50g de mantega
• 1/2 cullerada de sal
• Sucre
• 75g farina de blat
• 2 ous

ESTRIS:

• 1 got per mesurar
• 1 cassola
• 1 colador
• 1 espàtula
• 1 paella
• 1 balança
• 2 culleres de postre

PREPARACIÓ:

1. Posem la llet i la ratlladura de llimona a escalfar en una cassola. 

2. Quan comenci a bullir la llet, la colem. 

3. Tornem a posar la llet al foc, i afegim la mantega, la sal i una cullerada de sucre. Deixem bullir tot fins que la mantega estigui totalment dissolta i apaguem el foc. 

4. Fiquem de cop tota la farina i barregem fins fer una massa homogènia. 

5. Barrejar la massa amb els ous. 

6. Agafem porcions de massa i les fregim. 

7. Per últim arrebossem els bunyols amb sucre.