XAVI (1A): PA DE PESSIC DE XOCOLATA

Ingredients: 

-1 iogurt de llimona

-1 mesura (amb el got de l'iogur) d'oli de girasol 

-2 mesures (amb el got de l'iogur)  de sucre

-3 mesures (amb el got de l'iogur)  de farina

-3 ous

-1 sobre de llevat (16 g) en pols

-Mantega per greixar el motllo 

-1 tauleta de xocolata 

-Confiteria de xocolata i/o xarop de xocolata.

Estris: 

Batedor, cullera, escorredora, bol gran, olla, got de iogur i motllo pel forn. 

Preparació:

1-Pre-escalfem el forn a 180ºC

2- Fiquem el iogurt a dins del bol gran

3-Tamisem la farina amb ajut de l'escorredora. 

4- Posem un olla en el foc (foc lent) i posem una mica de mantega i tirem la tauleta de xocolata a dins, fins que quedi desfeta.

5- Amb el got de l'iogurt fiquem en el bol, les mesures de sucre, de farina tamisada, el sobre de llevat, la xocolata desfeta i l'oli. (Batem amb el batedor cada cop que fiquem un nou ingredient) 

6- Quan tinguem una massa homogènia i fina la bolquem en el motllo (previament li haurem untat amb la cullera uniformement la mantega)

7- Al forn 40 minuts i enllestit 

8- Decorem al gust. Podem fer servir virutes de xocolata, xarop de xocolata, etc...