NADIA (1B): EMPANADES DE FORMATGE

INGREDIENTS:

• 4 tasses de farina
• 500g de formatge
• 1 1/2 tassa d'aigua calenta
• 1/2 cullerada de sal
• 1/2l. d'oli

PREPARACIÓ:

• Posar la farina dins d'un bol gran, al mig cal fer un forat per afegir poc a poc l'aigua calenta.
• Afegir la sal i el sucre i barrejar-ho tot durant uns 10 minuts fins que tinguem una massa fina.
• Posar a escalfar una cassola amb oli.
• Estirar cada tros de massa fins que quedi ben prima.
• Afegir el formatge ratllat a la meitat i tancar tota l'empanada ajuntant tots els seus extrems. Fer servir una forquilla per a tancar totes les unions o conatonades.
• És molt important que l'empanada estigui ben tancada per tal que quan la fregim no s'escapi el formatge. Es fregirà uns 30 segons per cada costat.

I ja la tenim preparada per a servir!!!