NÚRIA: GALETES DE MANTEGA

INGREDIENTS: 250g de sucre, 125g de mantega, 500g de farina, 2 ous, pell ratllada de llimona i 1 pessic de sal.

ESTRIS: recipient gran (bol), corró i motlles.

PROCEDIMENTS:

* Barregeu en un recipient els ous, la sal i el sucre.

* Afegiu la farina, la pell ratllada de llimona i la mantega (una mica tova).

* Barregeu tot amb les mans.

* Quan la pasta estigui ben lligada, estireu-la amb un corró.

* Coure-ho al forn ben calent uns 10 minuts.

* Talleu-la amb els motlles.