NICOL: CREMA DE CARBASSA

INGREDIENTS: 100gr. de ceba, 100gr. de porro, 30 gr. d’oli d’oliva, 600 gr. de carbassa pelada i a trocets, 100 gr de pastanaga també pelada i a trocets, 280 ml. (aproximadament) d’aigua, 1⁄2 culleradeta de sal.

ESTRIS: Un ganivet, una cullereta, una paella, una olla, un pot, la batedora i un plat fondo.

PREPARACIÓ: 
1-Sofregim durant cinc minuts la ceba i el porro a foc lent.
2-Bullim la carbassa i la patata amb la sal durant 20 minuts.
3-Després barregem tots els ingredients en un pot i ho batim amb la batedora i, ja tenim la sopa preparada per menjar-la calentona...

...BON PROFIT!!!

SHEILA (1A): TORTILLA DE PATATAS Y CALABACÍN

INGREDIENTES:

1 cebolla

2 calabacín

4 patatas

6 huevos

Un poquito de Sal

PREPARACIÓN;

1) Cortar la cebolla en juliana, cortar el calabacín en rodajas y las patatas en cuadros no tan grandes.

2) En una sartén colocar 4 cucharas de aceite de oliva y pochar la cebolla. Después colocar la patata y taparlo, cuándo este casi todo cocido colocar el calabacín, volver a tapar y dejar unos 5 minutos.

3) Batir los huevos y reservar, mientras se enfría el resto, unos 10/15 minutos.

4) Mezclar todo, en la misma sarten colocar 2 cucharadas de aceite, cuándo este caliente poner la mezcla y dejar cuajar un lado y después el otro.

ADDISON: POLLASTRE KFC

 

INGREDIENTS:  un pollastre a trossos, maicena, farina, aigua freda, 1 ou, flocs de cereals, pa ratllat, oli per fregir, pebrot, pebre negre, comí, romaní, orenga, curri, all i sucre.

ESTRIS: Bol, cassola, pinces de cuina, paper absorvent i paella.

PREPARACIÓ: 

En un bol col-locar totes les especies al gust amb la maizena, la farina, l'ou amb l'aigüa freda (suficient per barrejar tot), deixar marinar almenys una hora i mitja. En un altre bol col-locar el pa ratllat,el pebrot, el curri, la pebre negre i els floc de cereals, barrejar tot.

Treure d' un envàs les peces del pollastre, vessar amb la barreja anterior (de pa rallat, etc), en la cassola escalfar olí de fregir (que t'ajudi un adult) i fregir cada peça de pollastre, dues vegades per asegurar-nos que quedi ben cuinat. 

A casa diem acompanyar amb purè de patata i BON PROFIT!!!!!!!!!

CLAUDIA: NATILLAS "A lo Claudia & a lo loco"

INGREDIENTS: 1 litre de llet, 200 gr. de sucre, 7 rovells d'ou, 25 gr. de farina de blat de moro refinada, 1 canonet de canyella i 1 tros de pell de llimona.

ELABORACIÓ:
Diluïu els rovells d'ou i la farina en una tassa de llet freda. En una cassola, bulliu la llet amb el sucre, la canyella i la llimona. Després de 3 minuts, afegiu-hi la tassa dels rovells. Coleu-ne la barreja i torneu-la a posar al foc. Sense deixar de remenar, espereu que arrenqui el bull altra vegada. Retireu-la del foc, escampeu la crema en una plata i deixeu-la refredar.

MARIAM: CREP AMB MADUIXES, PLÀTAN I XOCOLATA

 

INGREDIENTS:

2 OUS

150g FARINA

250ml LLET

1 CULLERADA SUCRE

1 CULLERADA OLI

1 MICA DE SAL

ESTRIS:

BOL

BATEDORA

PAELLA 

CULLEROT 

ESPÀTULA

PROCEDIMENTS:

* POSAR TOTS ELS INGREDIENTS I BATRE`LS AMB LA BATEDORA.

* DEIXAR REPOSAR LA MASSA 1 HORA A LA NEVERA.

* ENGRASAR LA PAELLA.

* AMB LA PAELLA BEN CALENTA, AFEGIM UN CULLEROT DE MASSA I L'ESCAMPEM PER TOTA LA PAELLA.

* QUAN LA MASSA AGAFA CONSISTÈNCIA GIRAR-LA AMB L'AJUT D'UNA ESPÀTULA DE FUSTA.

* FARCIR AMB LES MADUIXES, EL PLÀTAN I LA XOCOLATA, AL VOSTRE GUST.

BON PROFIT!

JORDI: CREMA PASTELERA

INGREDIENTES:

- 50 gr. de harina de maíz

- 100 gr. de azúcar

- 5 yemas de huevo

- 500 ml. de leche

- esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

- Calentar la leche con la vainilla hasta hervir y dejar reposar 10 minutos.

- Mezclar las yemas y el azúcar con una varilla 6 minutos  y añadir la harina y batir disolviendo los grumos.

- Añadir poco a poco la leche y calentar batiendo para reducir.

- Dejar enfriar.

GABRIEL: PANQUEQUES

INGREDIENTS

Una tassa de farina, dos ous, una tassa de llet, una mica de canyella, mantega amb sal, pastanaga, crema de cacau.

ESTRIS DE CUINA

Un plat, una cullera, un ganivet, una paella, una espàtula i la batidora.

RECEPTA

Netegem, pelem i tallem la pastanaga en trossets prims i els fiquem a la batedora, juntament amb la clara i el rovell dels ous i ho batem tot.

Barregem la farina amb una mica de canyella i la posem a la batedora amb una cullera.

Entre cullera i cullera hem de tirar un raig de llet. Tornem a batre fins que sembli un batut. 

Posem la paella al foc i després posem  una mica de mantega a la paella fins que es desfaci.

Tirem un raig de la barreja que hem fet a la batedora a la paella fins omplir tota la superficie. Deixem que es faci per un costat fins que es formi una mena de truita fina i després li donem la volta amb l’espàtula perquè es faci per l’altre costat i la treiem i la posem a un plat.

Després, amb un ganivet, posem crema de cacau al panqueque, l’emboliquem i ens el cruspim.