ÁLEX (1A): CREPS

INGREDIENTS:
- 125g de farina
- 2 ous
- Una mica de sal
- 250 ml. de llet
- 5g de sucre
- mantega
- Nocilla o el que més us agradi.

ESTRIS:
- Batedora
- Pinzell
- Paella
- Cullera

PREPARACIÓ:

1. Posarem en el got dela batedora: la farina, sucre, els ous, una mica de sal, llet i una mica de mantega. I ho passarem per la batedora per tal que quedi una barreja una mica espesa, no ha de ser líquida.
2. Deixarem reposar la massa, mentre posarem en el foc a escalfar la paella i untarem la base amb una mica de mantega per tal que la massa no s'enganxi.
3. Quan la paella estigui ben calenta posarem una mica de massa que cobreixi tota la superfície, quan veiem que els costats estan daurats amb molt de compte donarem la volta al crep (molt de compte! que no es trenqui!).
4. Quan ja estigui fet el posarem en un plat li posarem nocilla o sucre. O el que més ens agradi!

ESPEREM QUE US AGRADI!

JOFRE (1A): COCA DE IOGURT

INGREDIENTS:
- 1 iogurt de llimona
- 4 ous
- 3 mides de iogurt de farina
- 2 de sucre
- oli
- Pell d'una llimona ratllada
- 1 i 1/2 de Royal

ESTRIS:
- Cullera
- Motlle de pastís
- Batedora
- Bols

PREPARACIÓ:
- Es separen els rovells de les clares dels ous.
- Les clares s'han de batre a part. Mentrestant, els rovells es barregen amb la resta d'ingredients.
- Després s'afegeixen les clares.
- Es posa al motlle i al forn.

SHEILA (1A): BROWNIE

INGREDIENTS:

• 150 grams de xocolata negra / postres
• 200 grams de mantega
• 150 grams de sucre
• 80 grams de farina
• 4 ous
• 10 nous
• Sucre glas per  a decorar / opcional.
• Gelat de vainilla per acompanyar / opcional.

PREPARACIÓ:

• Es fon la xocolata amb la mantega.
• Els 4 ous es posen en un bol i poc a poc s'incorpora el sucre.
• Es barreja la farina amb les nous i s'incorporen totes les altres barreges (xocolata + mantega, ous + sucre)
• Enfornar 40 minuts a 180 graus.

A gaudir-lo..... 🥧

ADDISON: EMPANADES URUGUAIANES

INGREDIENTS:

• 1 1/4 tassa de llet
• 1 1/4 tassa d'aigua
• 1 1/2 tassa d'oli
• 15 g de sal
• 95 g de farina

ESTRIS:

• Bol
• Corró de fusta
• Paella

PREPARACIÓ:

• Posar tèbia la llet, l'aigua i l'oli amb la sal.
• Poc a poc anem incorporant la farina, fins fer una bola. 
• Deixem reposar-la 30 minuts. 
• Després amb el corró de fusta li donem forma rodona i plana. 
• Omplim amb el farciment que més ens agradi: carn, crema de blat de moro, formatge, tòmaquet i alfàbrega, formatge de cabra,etc. 
• Tanques l'ostra empanada amb una forquilla.
• A continuació les fregim i a menjar. 

Bon Profit!!!!!!

ADDISON: "TORTAS FRITAS"

INGREDIENTS:

• 500 g de farina
• 1 cullerada de sal
• 2 cullerades d'oli
• Aigua tèbia
• 1 cullerada de pols Royal

ESTRIS:

• Bol
• Corró de fusta
• Paella

PREPARACIÓ:

• En un bol barregem la farina, la sal, la pols Royal i l'oli. 
• A poc a poc anem incorporant l'aigua fins tenir una massa. 
• Deixem reposar-la una hora a la nevera. 
• Fem boletes de 50grs i amb l'ajuda d'un corró de fusta deixarem la massa molt fina. 
• Li fem un orifici al mig i les fregim.
• Després, podem menjar-les salades o dolçes (posant un polsim de sucre). 

BON PROFIT!!!!!

ROSÓ: TRUITA DE PATATES

INGREDIENTS

• 2 Patates
• 4 ous
• Sal
• Oli

ESTRIS

• Pelapatates
• Ganivet
• Bol
• Forquilla
• Paella ("tombatruites")

PREPARACIÓ

• Pelem les patates amb el pelapatates i les rentem amb aigua
• Tallem les patates amb el ganivet a trossets petits
• Posem oli a la paella i fregim les patates
• En un bol tirem els ous amb una mica de sal i ho batem
• Afegim les patates al bol
• Aboquem la barreja a la paella i li anem donant la volta fins que quedi cuita.

BON PROFIT!

CARLOTA I INÉS: GALETES DE XOCOLATA

"La Carlota les va fer i la Inés se les va menjar. Boníssimes!"

INGREDIENTS:
200gr de sucre, 
200 gr de mantega, 
350gr farina, 
una tableta de xocolata trossejada, 
una mica de sal, 
una mica de vainilla (jo no tenia i no li he posat), 
dos ous 
I una cullerada de llevat 

PREPARACIÓ:

• Dins d’un recipient gran posem tots els ingredients i els barregem. La mantega a temperatura ambient (no cal escalfar-la) i la xocolata tallada a trossets petits. 
• Agafem amb les mans una petita quantitat de massa i anem fent  les galetes. 
• Preescalfem el forn. 
• Anem col .locant  les galetes sobre una safata  on haurem posat el paper de forn per a què no s’enganxin al coure’s. 
• Les posem al forn durant uns 10-15 minuts a 200 graus 
• Deixem refredar fora del forn i... bon profit!!!! 

(Guardades en una llauna o pot de vidre es conserven molt bé)